栄養士 商品
栄養士とは、栄養の指導に従事する者で、厚生労働大臣の指定した栄養士の養成施設において2年以上栄養士としての必要な知識や技能を修得し、都道府県知事の免許を受けた者を指します。栄養士の免許を有する者でなければ、管理栄養士国家試験の受験資格を得ることができません。また、管理栄養士は、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導や、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導や特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行います。
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